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1、直接鮮食：這是最常見(jiàn)的食用方法?？梢灾苯忧虚_(kāi)來(lái)食用，將果子的一端切開(kāi),然后用勺子挖著吃，瓤包直接食用。

2、果肉可以制成果脯、果醬、雪糕、餡餅或者糕點(diǎn)。

3、制作果汁：取一個(gè)西番蓮切開(kāi),用勺取出果瓤?jī)?nèi)籽粒置于500ml水杯,倒入涼白開(kāi)水,若不喜酸者,還可加入少量白糖或冰糖調(diào)整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營(yíng)養(yǎng)果汁。