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用腐竹做辣條竅門(用腐竹做辣條的家常做法)

更新時間:2023-08-27 07:52:40作者:佚名

用腐竹做辣條竅門(用腐竹做辣條的家常做法)

1、食材:腐竹適量、蔥段適量、香葉適量、八角適量、桂皮適量、姜片適量、孜然粉適量、熟芝麻適量、辣椒粉適量。

2、準(zhǔn)備適量的干腐竹,放在水里,給它泡軟后撈出控水。

3、鍋里油溫5成熟的時候,下入腐竹,炸至金黃后撈出控油。

4、鍋里加入底油,比平時炒菜多一點的油,放入蔥段、香葉、八角、桂皮、姜片這些材料,爆香。

5、然后撈出扔掉,加入準(zhǔn)備的孜然、熟芝麻、辣椒面,爆香。

6、加入一勺的豆瓣醬,少許的味極鮮醬油,少許的鹽和雞精。

7、把辣條下鍋,讓它充分的入味,大火收汁即可。

本文標(biāo)簽: 腐竹  做法  家常  竅門  

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