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河北邢臺(tái)炸雞頭的做法竅門

更新時(shí)間:2023-08-27 06:51:28作者:佚名

河北邢臺(tái)炸雞頭的做法竅門

1、主料:雞頭適量。

2、輔料:油適量、鹽適量、胡椒粉適量、花椒粉適量。

3、雞頭沖洗干凈,加入以上調(diào)料

4、雞蛋打散在碗里,用筷子攪勻。

5、腌好的雞頭放蛋液里裹一遍。

6、再放面包糠里裹一次,裹的時(shí)候帶點(diǎn)力壓一壓,會(huì)讓面包糠沾的牢一些。

7、鍋底熱油,依次放入雞頭炸制。

8、采用二次復(fù)炸法,雞頭熟透外酥里嫩即可享用。

本文標(biāo)簽: 做法  竅門  雞頭  邢臺(tái)  河北  

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