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用酵母怎么發(fā)面 用酵母怎么發(fā)面又松又軟

更新時間：2023-10-04 20:11:18作者：佚名

用酵母怎么發(fā)面 用酵母怎么發(fā)面又松又軟

1、用料：中筋面粉500克，溫水280克、白糖10克、酵母4克，將酵母放入溫水中（不超過40度），攪拌至酵母融化。

2、將白糖放入面粉中攪拌，再將攪拌好的面粉放入水中。

3、揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子放在溫暖處發(fā)酵1.5到2個小時。

4、發(fā)酵好的面團(tuán)增加到原面團(tuán)的兩倍大，手指蘸面粉戳面團(tuán)，不回彈，不塌陷，說明面團(tuán)發(fā)好了。

本文標(biāo)簽： 發(fā)面  酵母  

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