蕎麥米的食用方法 蕎麥米的食用方法大全
2023-11-23
更新時(shí)間:2023-11-23 14:40:36作者:未知
1、鴨蛋買回先泡一泡,然后清洗干凈,晾干生水,如果不晾干,會(huì)變臭鴨蛋,鴨蛋不能有裂紋,否則也會(huì)變臭。
2、取一碗,將白酒倒入晾干水汽的干凈容器內(nèi),把晾干的鴨蛋依個(gè)輕放入內(nèi),稍泡一會(huì)兒,讓每個(gè)蛋都充分浸入酒內(nèi)。然后把鴨蛋從酒里拿出,直接放在鹽粉里裹均勻。
3、讓鴨蛋的表面均勻沾鹽,用保鮮膜包裹起來,將沾好鹽的鴨蛋逐個(gè)包好。
4、然后輕放入口袋扎緊,靜待四十天后自制放心鹽蛋出爐。