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1、祭灶糖是麥芽糖，這種糖通常比較粘，灶王爺在吃的時(shí)候嘴巴會(huì)被粘住，上天向玉帝匯報(bào)的時(shí)候就不會(huì)說(shuō)居所人家的壞話。

2、祭灶糖的形狀多樣，長(zhǎng)方形的被人稱為“關(guān)東糖”，扁圓形的則被稱為“糖瓜”，而不論是什么形狀的祭灶糖，粘度都是非常強(qiáng)的，而當(dāng)它從軟變硬之后，硬度更是提升非常大，就像磚塊一樣，不太好咬著吃。

3、大概是因?yàn)榧涝钐亲銎饋?lái)比較復(fù)雜，也比較硬，再加上現(xiàn)代以來(lái)祭灶的風(fēng)俗慢慢消失，所以祭灶糖在市面上也并不常見(jiàn)了，就算是有祭灶，也會(huì)用麻糖所代替，這種糖從顏色上來(lái)看和傳統(tǒng)的祭灶糖是沒(méi)有什么太大區(qū)別的。