更新時(shí)間:2023-11-28 11:18:01作者:佚名
1、原料:雞蛋2個(gè)、鹽適量、香油適量。
2、碗中打入兩個(gè)雞蛋,攪散;加雞蛋一倍半的溫開(kāi)水,攪拌均勻加一點(diǎn)鹽。
3、再次攪拌,撇去浮沫;
4、放入蒸鍋,頂上扣一個(gè)鍋;鍋里放水燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火蒸12分鐘;加入香油,生抽,蔥花即可。
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1、原料:雞蛋2個(gè)、鹽適量、香油適量。2、碗中打入兩個(gè)雞蛋,攪散;加雞蛋一倍半的溫開(kāi)水,攪拌均勻加一點(diǎn)鹽。3、再次攪拌,撇去浮沫;4、放入蒸鍋,頂上扣一個(gè)鍋;鍋里放水燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火蒸12分鐘;加入香油,生抽,蔥花即可。
2023-11-28 11:18
1、草魚(yú)一條去鱗去內(nèi)臟清洗干凈,去掉魚(yú)頭,沿著魚(yú)骨將兩片魚(yú)肉切下。2、魚(yú)頭切開(kāi)涼拌,魚(yú)骨切成小段,加入鹽、雞精、料酒、淀粉 、白胡椒粉、蛋清拌勻腌制一會(huì)兒。3、魚(yú)肉切成薄片備用,用鹽、雞精、料酒、淀粉、蛋清、姜粉、胡椒粉
2023-11-28 11:16
1、主料:涼皮200克。2、輔料:老姜2片、大蒜2瓣、小蔥1顆、香菜1顆、小米辣2個(gè)、醬油3勺、香醋2勺、油潑辣子1大勺、花椒油1勺、細(xì)砂糖0.5勺、鹽1勺。3、做法:(1)準(zhǔn)備食材及調(diào)料:涼皮,姜片、大蒜、小蔥、香菜、
2023-11-28 11:14
1、食材:里脊300g、圓白菜200g、豆瓣醬50克、雞蛋清1個(gè)、小米椒適量、胡椒粉、花椒粉適量、玉米淀粉適量、料酒10ml、蔥、姜適量。2、里脊肉去筋膜切肉片,肉片中放入料酒、食鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉,腌制15分鐘。
2023-11-28 10:12
1、山藥削皮,切成薄片,平鋪到盤(pán)子上。2、在山藥上撒少量的麥芽糖。3、放到電飯鍋的蒸籠上,下面煮米飯,上面蒸山藥。米飯蒸熟了,山藥也就蒸熟了。4、蒸熟山藥后,把盤(pán)子里多余的水倒掉,再撒上麥芽糖即可。
2023-11-28 10:11
1、食材:鯽魚(yú)八兩、香蔥一根、生姜一塊、大蒜一顆、生抽適量、料酒適量、清油適量、鹽適量、雞精適量、芡粉一勺。2、從菜市買(mǎi)回來(lái)剖好的魚(yú),洗干凈用刀在魚(yú)背上切開(kāi)幾道口,然后把生姜大蒜切片撒在上面,然后放入適量的鹽,雞精,生抽
2023-11-28 10:08
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2023-11-28
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