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家常版鹽水鴨的家常做法 鹽水鴨做法大全竅門

更新時(shí)間：2023-09-27 02:58:40作者：未知

家常版鹽水鴨的家常做法 鹽水鴨做法大全竅門

1、干鍋小火將鹽和花椒放入翻炒至鹽變微黃。

2、趁熱將這些材料抹在鴨腿上，入冰箱冷藏腌制半天左右（這中間要取出揉捏下以便入味均勻）。

3、深鍋中放入姜、大料。

4、將鴨腿和腌制材料一起放入鍋內(nèi)，倒入少許料酒、加一點(diǎn)的鹽。

5、加入剛沒過鴨腿的清水燒開。

6、轉(zhuǎn)小火燜煮25分鐘左右，關(guān)火繼續(xù)燜10分鐘。

7、取出瀝干水分，趁熱刷上香油，放涼后切片即可。

本文標(biāo)簽： 家常版鹽水鴨的家常做法  

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