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茭白如何做好吃（茭白需要焯水嗎）

更新時間：2023-07-14 17:42:21作者：未知

茭白如何做好吃（茭白需要焯水嗎）

1、新鮮茭白去除外殼，清洗干凈，茭白切滾刀塊，在淡鹽開水中焯水撈出。

2、鍋內(nèi)倒油，茭白倒入翻炒，片刻后加蠔油。

3、再加適量清水和生抽調(diào)味，中火燜煮。

4、湯汁收干，完全上色后，撒上蔥花即可出鍋。

5、蠔油特有的濃郁肥厚使得寡淡茭白輕松入味。

本文標簽： 茭白如何做好吃  

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