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桂圓蓮子蓮仁羹（桂圓蓮子湯）

更新時間：2023-03-06 00:05:56作者：佚名

桂圓蓮子蓮仁羹（桂圓蓮子湯）

1、準備主料：桂圓肉100克 蓮子200克，調(diào)料：冰糖100克 白砂糖50克 淀粉(玉米)20克。將桂圓肉加入冷水中洗凈，塊大的撕成兩半，撈出，瀝干水分。

2、 鮮蓮子剝?nèi)ゾG皮，嫩皮，去蓮心，洗凈。

3、 蓮子放在沸水鍋中氽透，撈出倒入冷水中。

4、鍋內(nèi)加入適量冷水，加入白糖和冰糖，燒沸。

5、撇去浮沫，把桂圓肉和蓮子放入鍋內(nèi)，用濕淀粉勾稀芡。

6、燒沸以后盛入大碗中即成。

本文標簽： 桂圓  蓮子  

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