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白菜粉絲丸子的做法家常竅門

更新時(shí)間:2024-05-20 13:25:00作者:佚名

白菜粉絲丸子的做法家常竅門

1、肉餡,雞蛋,姜粉,蒜粉,料酒,鹽,糖,生抽,淀粉,香油,白胡椒面,白菜,粉絲。

2、肉餡解凍后放適合個(gè)人口味的姜粉、蒜粉,也可以換成姜末蒜末,加少許料酒、生抽,順時(shí)針攪拌。

3、加入打散的雞蛋、淀粉繼續(xù)瞬時(shí)間攪拌直到肉餡上勁,拌入香油。

4、粉絲用熱水泡半小時(shí),白菜切絲。

5、砂鍋里倒入水,燒開。用兩個(gè)勺子搗騰肉餡成丸子入鍋。

6、加蓋大火直到所有丸子全部煮浮到表面。

7、放入白菜和粉絲,加鹽和白胡椒面。

8、煮5分鐘,倒幾滴香油即可。

本文標(biāo)簽: 做法  家常  竅門  丸子  白菜  

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