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扣肉的做法家常(扣肉的做法家常做法視頻)

更新時間:2023-10-14 18:57:20作者:佚名

扣肉的做法家常(扣肉的做法家常做法視頻)

1、食材:五花肉500g、梅干菜80g、白酒20g、蔥20g、鹽10g、油10g、八角10g、老抽40g、桂皮20g。

2、梅干菜浸泡一夜,洗凈幾次,蔥切段、姜切片備用。

3、五花肉清洗干浄,加入蔥姜、桂皮、八角、幾滴白酒,放入砂鍋中。

4、燉煮20分鐘拿出后趁熱抹上老抽,倒入剛才煮肉的肉汁。

5、加入鹽冰糖調(diào)味,放入高壓鍋中蒸制20分鐘后,找一菜碟倒扣即可。

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