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1、雪媚娘的皮比較粘是一種很正常的現(xiàn)象，因?yàn)樗且哉承院艽蟮呐疵追蹫橹饕现谱鞒鰜?lái)的，但若是它粘得不正常的話，就有可能是我們?cè)谥谱餮┟哪锲さ臅r(shí)候放了太多的水，這個(gè)時(shí)候我們就要及時(shí)補(bǔ)救了。

2、同時(shí)，制作雪媚娘的皮一般都要先將糯米粉調(diào)制的面糊放入鍋中蒸熟，我們需要等到雪媚娘的皮冷卻之后才能把它取出來(lái)使用，若是提前將它取出來(lái)的話它就會(huì)非常的粘手，吃起來(lái)口感也會(huì)下降。

3、除此之外，我們?cè)趽{蒸好的雪媚娘皮時(shí)，還可以在案板上面以及搟面杖上撒一些手粉，這樣就可以很好的防止雪媚娘的皮太粘而不好操作，這和我們搟餃子皮時(shí)要撒面粉是一個(gè)道理。