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豆筋怎么做好吃(青菜炒豆筋怎么做好吃)

更新時間:2024-03-19 03:56:30作者:未知

豆筋怎么做好吃(青菜炒豆筋怎么做好吃)

1、主料:排骨500克、豆筋200克。

2、輔料:食用油2勺、鹽少許、豆瓣醬2勺、生抽1勺、老抽1勺、冰糖2顆、味精1/2勺、花椒10粒、八角1顆、桂皮1塊。

3、做法:

(1)豆筋用水泡2小時。

(2)切小段。

(3)排骨切斷、洗凈。

(4)鍋里放入適量水,排骨放入水里燒開出去血沫,撈出瀝干水分備用。

(5)熱鍋倒油放入八角、桂皮、花椒、豆瓣醬炒香,再放入排骨、老抽、生抽、冰糖翻炒勻。

(6)放入適量水、蓋上蓋大火燒開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。

(7)放入豆筋。

(8)燒至10分鐘至熟。

本文標(biāo)簽: 青菜  

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