更新時(shí)間:2023-10-14 12:21:17作者:佚名
本文標(biāo)簽: 配方 四川 做法 火鍋 清湯
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1、蝦肉150克,牛柳150克,豬里脊150克,雞肉150克,白菊花20克,菠菜60克,粉絲50克,花生米30克,鹽4克,味精2克,料酒6毫升,胡椒粉0.2克,蔥15克,香菜20克,香油10克,辣椒油3克,植物油20克,
2023-10-14 12:21
1、主料:綠豆淀粉200g、水200g、五花肉餡500g、鹽適量、味精少許、香油適量、蔥姜汁適量、雞精適量、腸衣適量、白糖少許。2、除糖以外全部放在一起,攪拌均勻。3、腸衣用水泡半個(gè)小時(shí),自制灌腸器用純凈水瓶子切半,腸衣
1、公雞1只,十三香3盒,桂皮粉、八角粉、小茴香粉各100克,沙姜粉、杞參粉、七香粉、咖喱粉、白芝麻粉各500克,白砂糖1千克。2、公雞宰殺制凈,沖水洗干凈。3、將十三香3盒,桂皮粉、八角粉、小茴香粉各100克,沙姜粉、
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1、食材:蓮菜適量、面粉適量、淀粉適量、食用油5-8斤、食鹽適量、佐料適量。 2、取適量的蓮菜把蓮菜煮熟后進(jìn)行盛出涼一涼,放入食鹽進(jìn)行腌制十分鐘,左右。 3、準(zhǔn)備面粉和淀粉進(jìn)行調(diào)糊,加入適量的水進(jìn)行攪拌成稀糊狀,面糊
2023-10-14 12:19
1、食材:冬蟲夏草12條(約10g),公雞1只(約500g),姜15g,大蔥15g,鹽8g,料酒。2、宰殺一只公雞,將公雞洗凈,去爪及內(nèi)臟,放入沸水鍋內(nèi)氽煮片刻,撈出后,用涼水洗凈。3、冬蟲夏草用溫水洗凈;姜、蔥白洗凈,
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1、食材:牛肋肉500g,胡蘿卜2個(gè),土豆2個(gè),老抽適量,生抽適量,醋適量,黃酒適量,山楂5個(gè),桂皮一小片,香葉3片,花椒適量,姜一塊,冰糖4、5顆,黑胡椒粉適量,蔥一根。2、牛肉提前洗好,在清水中泡半小時(shí)。切成小塊,然
2023-10-14 12:17
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