油燜大蝦做法川味 油燜大蝦做法川味怎么做
2023-11-11
更新時(shí)間:2023-11-11 15:51:22作者:未知
1、準(zhǔn)備材料:龍蝦,啤酒,大料,花椒,干辣椒,蔥,姜,蒜,洋蔥,醬油,鹽,蠔油,雞精,辣椒醬,一塊火鍋料。
2、小龍蝦用刷子刷干凈,然后去掉蝦頭,把蝦腸扯出來(lái)。洋蔥切條。干辣椒剪成段,蔥切段。
3、鍋內(nèi)放油,多點(diǎn)油,油燒熟,把龍蝦放進(jìn)去炸。然后撈出瀝干油。
4、鍋留底油放大料,辣椒醬,火鍋料炒香,放花椒,辣椒,姜,蒜炒香,放醬油翻炒。放龍蝦翻炒均勻。然后放啤酒。放蠔油,鹽,雞精。蓋蓋燜
5、燒開(kāi)后放蔥段,洋蔥,再蓋蓋燜,直至收汁。然后裝盤(pán)。