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1、炒著吃：新鮮麥子煮熟以后可以直接吃，而且他也可以和培根放在一起炒著吃，在炒的時(shí)候需要準(zhǔn)備新鮮的培根五六片，新鮮麥子粒二百五十克，芹菜一棵，尖椒兩個(gè)，食用油和料酒以及白糖都要準(zhǔn)備一些。

2、把準(zhǔn)備好的新鮮麥子放在清水中，反復(fù)清洗，清洗干凈取出去掉表面的水分。把芹菜和尖椒以及培根全部洗凈以后，切成小丁。

3、在炒鍋中放油加熱以后，放入蔥姜炒香，隨后放入切好的尖椒，炒出辣味兒以后，再把培根放到鍋中快速翻炒，等培根炒出油脂以后才能把新鮮的麥子入鍋一起炒。

4、麥子入鍋炒勻以后，加入適量的食用鹽和料酒以及白糖，最后放入切好的芹菜丁，快速翻炒均勻，然后直接出鍋裝盤就能食用。

5、做豆?jié){：新鮮麥子除了可以炒著吃以外，還可以和黃豆搭配在一起做豆?jié){和在用它們做豆?jié){時(shí)，要把新鮮麥子用清水洗凈，便和黃豆一起用清水浸泡3到5個(gè)小時(shí)，泡好以后取出放入豆?jié){機(jī)中，加入足量清水，讓豆?jié){機(jī)工作，直接做成豆?jié){就可以。