更新時(shí)間:2023-09-27 16:20:23作者:未知
1、材料:牛腱肉500克,老抽50克,味精5克,黃酒5克,白糖5克,茴香5克,桂皮5克,香葉5克,蔥、姜5克。
2、將牛腱肉焯水、洗凈,放入鍋中,加入清水、老抽、味精、黃酒、白糖、茴香、桂皮、香葉、蔥姜,中火燒煮1小時(shí),待湯汁收干后撈出。
3、冷卻后改刀、切片,裝盤(pán)即成。
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咸雞蛋簡(jiǎn)單方法 咸雞蛋簡(jiǎn)單方法如下
1、食材:銀耳1個(gè)、紅棗適量、雪梨1個(gè)、冰糖適量。2、首先將銀耳、紅棗用冷水泡二十分鐘。3、然后湯鍋中加水和加入泡好的銀耳、紅棗開(kāi)大火煮開(kāi),后關(guān)小火煲一個(gè)小時(shí)。4、雪梨去皮,切塊,和冰糖放入鍋中繼煲二十分鐘后即可。
2023-09-27 16:20
1、艾草1扎,糯米粉適量,澄粉少許,豆沙適量,蘇打粉少許。2、艾草浸洗干凈后摘葉備用。3、水燒熱,加入少許蘇打粉后放入艾葉煮3-5分鐘。4、取出艾葉攤涼,煮過(guò)葉子的水留下備用。5、艾葉放入攪拌機(jī)絞碎或直接用刀剁成茸。6、
1、材料:牛腱肉500克,老抽50克,味精5克,黃酒5克,白糖5克,茴香5克,桂皮5克,香葉5克,蔥、姜5克。2、將牛腱肉焯水、洗凈,放入鍋中,加入清水、老抽、味精、黃酒、白糖、茴香、桂皮、香葉、蔥姜,中火燒煮1小時(shí),待
1、材料:蘆筍9根,蘑菇5個(gè),蒜3瓣,鹽適量,蠔油1勺。2、蘆筍、蘑菇清洗干凈備用。3、蘑菇切片,蘆筍切斜片備用。4、清水加適量鹽煮沸后加蘆筍焯1分鐘撈出備用。5、熱鍋冷油下蒜末,油熱倒入蘑菇,翻炒均勻。6、翻炒至蘑菇變
2023-09-27 16:18
1、食材:豬肉100克,冬筍300克,雪菜300克,干紅辣椒6克,大蔥、姜、白糖、生抽、鹽各適量。2、做法步驟(1)冬筍外殼剝?nèi)?,并削去根部的老皮,切成片。?)新腌雪菜洗凈,切成一寸長(zhǎng)的小段。(3)豬肉沖洗干凈,切成薄
2023-09-27 16:17
1、準(zhǔn)備馬蹄、馬蹄粉、水和糖。2、馬蹄削皮切片備用,依次倒入馬蹄粉和250克水拌勻,將350克水和糖拌勻。3、糖水入鍋燒開(kāi),舀馬蹄水到糖水中,攪拌使糖水稍微粘稠,將糖水再次倒入馬蹄水中,混合均勻即可。4、碗里放入保鮮膜,
2023-09-27 16:15
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2023-09-27
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