更新時間:2023-09-27 16:15:05作者:未知
1、材料:甲魚1只,熟筍片50克,火腿片50克,紹酒、蔥段、姜片、蒜泥、鹽、味精各適量。
2、將甲魚剁成4大塊洗凈。
3、取沙鍋一只,放入甲魚塊,將火腿片、筍片鋪放在甲魚塊上,再加入紹酒,蔥姜,燒開后移小火上悶2小時至酥爛,去蔥姜,加鹽、味精調(diào)味,帶蒜泥上桌。
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清蒸甲魚的方法 清蒸甲魚的方法和做法
1、準(zhǔn)備馬蹄、馬蹄粉、水和糖。2、馬蹄削皮切片備用,依次倒入馬蹄粉和250克水拌勻,將350克水和糖拌勻。3、糖水入鍋燒開,舀馬蹄水到糖水中,攪拌使糖水稍微粘稠,將糖水再次倒入馬蹄水中,混合均勻即可。4、碗里放入保鮮膜,
2023-09-27 16:15
1、材料:甲魚1只,熟筍片50克,火腿片50克,紹酒、蔥段、姜片、蒜泥、鹽、味精各適量。2、將甲魚剁成4大塊洗凈。3、取沙鍋一只,放入甲魚塊,將火腿片、筍片鋪放在甲魚塊上,再加入紹酒,蔥姜,燒開后移小火上悶2小時至酥爛,
1、原料--紅糖500g、冰糖100g、水500g。2、準(zhǔn)備好紅糖500g,冰糖100g,放入碗中來。3、鍋內(nèi)放入500g水燒開放入紅糖源、冰糖燒至于融化。4、水開后不停攪拌,以免糊鍋發(fā)苦,開中小火慢慢熬制。5、熬制紅糖
2023-09-27 15:45
1、浸泡。煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節(jié)省時間,且攪動時會順著一個方面轉(zhuǎn),熬出的粥酥、口感好2、開水下鍋。大家都普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家卻是用開水煮粥,在水開時下米,由于米
2023-09-27 15:44
1、食材:雞蛋20個、鹽1000克、白酒一小碗;2、雞蛋用清水洗干凈,晾干,如果表面不夠干需要用紙巾把雞蛋一個個擦干。3、準(zhǔn)備好鹽和一碗50度以上的白酒。4、把雞蛋放在白酒里,洗個澡,全身都滾在酒里,再滾一層鹽。5、用剪
1、準(zhǔn)備蛋糕粉400克,植物油120g(水160g,電動攪拌器,預(yù)熱烤箱180度10分鐘;2、篩粉去糖,用面粉篩,篩到最后的,是白糖和少量其他成份的。用小勺將非白糖平移出,加入已篩粉中;3、篩選出的糖和其他混合,平移出非
2023-09-27 15:43
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