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1、糯米浸泡4個(gè)小時(shí)，瀝干水分備用。

2.將香菇，蝦仁，油，老抽，醬油，鹽都倒入泡好的糯米中，拌均勻。

3.腌制半個(gè)小時(shí)再來包更入味。

4、七顆雞蛋對切分成14個(gè)，可以包14個(gè)粽子，先把雞蛋煮熟再剝殼，倒入醬油放冰箱腌制過夜（提前一天晚上準(zhǔn)備）。

5、取兩片粽葉折成漏斗狀。

6、把米放進(jìn)二分之一出在放半個(gè)雞蛋，再把米放滿。

7、然后再包起來。

8、再綁上棕繩。

9、最后放入高壓鍋，冷水沒過粽子，從高壓鍋上氣時(shí)開始算壓45分鐘關(guān)火后再排氣。

10、熱騰騰的粽子好吃到飛起。