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1、選購紅薯。買紅薯的時候要選擇塊型規(guī)整的，表皮光滑，沒有坑點芽眼，大小適中。同樣大小的紅薯，選擇比較重的那塊。

2、烤前準備。挑選一塊150g左右的紅薯，洗凈，瀝干水分，備用?？炯t薯的時候不要選擇塊太大的，不容易烤熟;盡量不要選圓圓塊，道理同上。

3、烤制。用干燥廚房巾把紅薯表面擦干，放入微波爐內(nèi)的烤架上，選擇“烤紅薯”150g, 開始烤制，微波爐顯示6分鐘即可烤好。注意：不要放在烤盤上，要放在烤架上烤，以便受熱均勻。

4、烤制1分鐘后，打開微波爐門，拿出已經(jīng)烤干表面的紅薯，用牙簽在紅薯身上扎五六個小洞，放回爐內(nèi)繼續(xù)烤制。用牙簽炸破紅薯表皮是為了紅薯內(nèi)部的熱量散發(fā)出來，內(nèi)外受熱均勻。

5、烤制3分半鐘后，拿出紅薯，用牙簽在紅薯身上扎五六個小洞，放回爐內(nèi)繼續(xù)烤制。這時候已經(jīng)有香甜的味道散發(fā)出來啦。

6、6分鐘后，微波爐停止，紅薯烤好。取出紅薯，放置在干燥的盤子中，待微涼后即可享用甘甜的烤紅薯。