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蜜汁烤全雞做法步驟(蜜汁烤全雞做法步驟)

更新時間:2023-08-07 23:34:36作者:未知

蜜汁烤全雞做法步驟(蜜汁烤全雞做法步驟)

1、食材:雞1只,柿子椒1個,胡蘿卜3根,洋蔥半個,蘑菇5朵,食鹽1茶匙,姜1塊,蒜2瓣,大蔥1顆,十三香1茶匙,胡椒粉1茶匙,叉燒醬2大勺,芝麻油1茶匙。

2、去雞內(nèi)臟,洗凈。然后將十三香+胡椒鹽混合,在內(nèi)壁外壁都搽滿,在肚子塞上蔥姜蒜。

3、然后給雞肉按摩3—5分鐘(讓味道更容易進去),然后放在冰箱里過夜。

4、將過好夜的雞取出來,烤箱溫度達到350華氏后,將雞直接放在烤架上(下面放上墊著錫紙的烤盤,接油和汁)。

5、將叉燒醬和芝麻油混合做烤雞的調(diào)料,等雞皮表面的水分烤干時(大概烤10分鐘),然后將烤雞的調(diào)料刷在雞皮上??镜?0分鐘時,看看雞皮上色情況,如果上色太深,就拿錫紙蓋住繼續(xù)烤制。

6、烤到剩下30分鐘,可以將調(diào)料后的切塊蔬菜(撒點胡椒鹽,食用油)放進烤箱,時間一到,一起取出即可(快好時,用筷子插一下雞肉,如果沒有血水即可按時取出,否則再加10—20分鐘)。

本文標簽: 做法  步驟  

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