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年桔蜜的腌制方法(年桔制成蜜桔)

更新時間:2023-07-10 05:33:51作者:未知

年桔蜜的腌制方法(年桔制成蜜桔)

1、挑選沒有破損、沒有腐爛的年桔,用清水沖洗干凈之后,用篩子裝著放到陽光下面,晾曬一兩天,知道年桔的表明的水分完全消失。將一個閑置的玻璃瓶洗干凈之后,晾干,放到消毒柜高溫消毒。

2、在玻璃瓶的底部,撒入一層薄薄的鹽,再把洗好的年桔整齊地碼在玻璃瓶子里面,每碼一層年桔,就撒一層薄薄的鹽,鹽可以稍微多放一點,這樣才能夠腌制好咸年桔,腌制出來的味道也才會更加地道,不過,也不要一味地多放,放太多可能會導致年桔變苦。

3、接下來,將蓋子蓋上,最好可以密封起來,不讓微生物或者細菌進入。在瓶子上面貼上一個標簽,將自己腌制年桔的日期寫下來,這樣方便自己查看腌制的時間,知道什么時候可以吃。一般過個一個月左右,就可以打開食用了。

本文標簽: 年桔蜜的腌制方法  

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