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1、食材：年糕70克、面條50克、1勺芝麻、1勺燒烤料、半勺孜然、蔥花2克。

2、首先需要將細(xì)面條把年糕纏繞起來固定好。

3、然后起鍋，油溫達(dá)到七成熱時，將纏繞好的年糕下鍋，小火炸至焦脆出鍋。

4、鍋留底油放入芝麻、燒烤料和孜然炒香下入年糕翻炒均勻。

5、最后撒上蔥花即可出鍋，香脆的金絲年糕就做好了。