雞腳螺肉圓肉湯的做法(雞腳螺絲煲)
2023-08-11
更新時(shí)間:2023-08-11 04:15:47作者:佚名
1、收拾好魚,并切斷,腌好。
2、準(zhǔn)備好蔥姜蒜,辣椒,大料,桂皮,花椒,豆瓣醬。
3、切好幾片五花肉,鍋燒熱,倒入葵花籽油,一鍋底。
4、放入五花肉片,煉出油。
5、倒入蔥姜蒜,辣椒,大料,桂皮,花椒。倒入豆瓣醬,翻炒,爆出香味后倒入水。
6、水開后,放入鹽,雞精味精,醋,料酒,老抽,白糖。再放入切好的魚段,中火燉15分鐘,小火燉5分鐘。調(diào)料根據(jù)自己口味輕重進(jìn)行添加。
7、備好香菜。魚盛入盆中,散上香菜,散點(diǎn)芝麻即可。