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芝麻面包棒(芝麻面包棒的做法)

更新時間:2023-07-19 20:13:53作者:佚名

芝麻面包棒(芝麻面包棒的做法)

1、主料:高筋粉200克、砂糖15克、酵母3克、清水120克、鹽3克、橄欖油20克。

2、輔料:黑白芝麻10克。

3、做法:

(1)面包機里放入除橄欖油和芝麻之外的所有材料,啟動一個揉面程序。

(2)取出面團,分次把橄欖油揉進面團里,直到油完全被面團吸收。

(3)多揉一會,揉到面團光滑不沾,加入黑白芝麻揉勻發(fā)酵。

(4)發(fā)酵到體積變大,用手戳洞不回縮即可。

(5)發(fā)酵好的面團排氣收圓覆蓋松弛20分鐘。

(6)搟成長形。

(7)切成大約1cm寬的條狀。

(8)用手搓成長條,放上烤盤。

(9)不要2次發(fā)酵,烤箱200度預(yù)熱,12分鐘。

本文標(biāo)簽: 芝麻  面包  做法  

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