豆沙湯圓的家常做法(豆沙湯圓的做法大全)
2023-07-16
更新時間:2023-07-16 15:07:21作者:未知
1、主料:桃膠15g、雪梨2個、桂花2g。
2、輔料:清水適量、冰糖適量。
3、將桃膠放入清水中浸泡一夜至軟漲,體積大概能漲大10倍。再仔細(xì)將泡軟好的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除,用清水反復(fù)清洗干凈。
4、雪梨洗凈去皮切小塊兒。
5、將桃膠和水放入鍋中,大火煮開后改小火繼續(xù)煮30分鐘,至湯汁開始變得有些黏稠。放入雪梨塊兒,再煮10分鐘。
6、放入桂花和冰糖。
7、再煮5分鐘至冰糖融化即可關(guān)火。