黃花菜要泡多少時(shí)間才可以煮（黃花菜要泡多少時(shí)間才可以煮粥）
2023-09-27
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更新時(shí)間：2023-09-27 14:54:25作者：未知
1、原料：太陽(yáng)魚一條（2兩多一點(diǎn)）、雞蛋兩枚、蔥一條、姜絲一撮、料酒一匙、鹽適量、生抽、麻油各一小匙。
2、先將太陽(yáng)魚薄薄地抹上一層鹽，料酒略腌五分鐘，為了吃方便，最好把與蛋液接觸的魚鰭都去掉。
3、雞蛋打散，加少許鹽調(diào)好味。
4、將魚從魚腹打開，讓它站立在盤子里，魚肚子里面可墊上蔥姜絲，將打散的雞蛋液輕手注入。撒上點(diǎn)蔥花。
5、將蒸蛋的盆子上扣一個(gè)平盤。鍋里水燒開后，將蛋盆和盤子一起放進(jìn)蒸鍋。
6、蓋上鍋蓋大火蒸六分鐘，關(guān)火需蒸兩三分鐘。
7、開蓋后，趁熱澆上少許美極鮮生抽（或蒸魚豉油）和麻油，即可食用。