更新時(shí)間:2023-11-14 23:09:06作者:未知
1、惠靈頓牛排三到七分熟。
2、惠靈頓牛排也就是牛里脊、嫩牛柳,肉質(zhì)很嫩,而且油脂少,不足的是如果追求有嚼勁的牛排,那就不要選擇這種了。
3、三分熟牛排:口感比生牛排要好,口感大體偏嫩,肉感多元化,相對(duì)鮮美。七分熟牛排:口感開始厚重,有彈性,咀嚼感不錯(cuò)。質(zhì)感偏厚重,有咀嚼感。
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2023-11-14 23:09
1、用料:鯽魚500克、蔥30克、姜20克、大蒜10克、香菜5克、鹽10克、味精10克、米醋30克、白糖20克、雞粉10克、老抽10克、胡椒粉5克、料酒20克、大料5克、花椒5克。2、鯽魚洗凈順刀從背部斜刀切小口,裝盤備
2023-11-14 23:00
1、主料:墨魚3只、洋蔥半個(gè)、青椒3個(gè)。2、輔料:生姜半塊。3、配料:食用油50ml、鹽2g、料酒20ml、醬油5ml、干辣椒3個(gè)、雞精少許。4、墨魚洗凈切片備用。5、青椒、洋蔥、生姜切絲,干辣椒剪碎備用。6、墨魚焯水洗
1、食材:魚一尾500-750克、蔥絲;姜絲;料酒;青紅椒絲(可不放);蒸魚豉油;植物油適量2、魚的選擇:魚的重量最好控制在600克左右,魚太大一般的家庭蒸鍋蒸不下,主要還是生熟的火候比較容易把握。3、魚的整形:將魚收拾
2023-11-14 22:32
1、食材:包菜500克、蒜子10克、干辣椒15克。2、準(zhǔn)備原料(包菜,蒜子,干辣椒)。3、用手把包菜撕成小片備用。4、把蒜子切片,干辣椒切段備用。5、鍋內(nèi)熱油,小火把蒜片與干辣椒段放入一起煸出香味。6、然后放入包菜翻炒。
1、食材:雞爪6只、檸檬1個(gè)、香菜幾棵、蒜頭3瓣、醬油適量、白糖適量、鹽適量、白開水適量、米醋適量、麻油適量、小米椒(可選)1根。2、雞爪洗凈,剪掉趾甲。3、每個(gè)雞爪一分為二,方便入味和吃。4、雞爪加入沒過它的水。5、水
2023-11-14 22:31
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2023-11-14
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