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商用乳酸菌的做法和配方 乳酸菌制品

更新時(shí)間：2023-09-12 01:11:06作者：佚名

商用乳酸菌的做法和配方 乳酸菌制品

1、先取一袋普通牛奶（250毫升），倒進(jìn)大碗當(dāng)中，用微波爐把它加熱到60 ℃。

2、把1小盒酸奶（100毫升）從冰箱里拿出來(lái)，直接倒入牛奶當(dāng)中，迅速攪勻。這時(shí)候，熱牛奶遇到冷酸奶，溫度就會(huì)降下來(lái)，大約到40℃。這正是其中乳酸菌發(fā)酵的合適溫度，所以菌不會(huì)大批死亡，而是會(huì)活化增殖。

本文標(biāo)簽： 乳酸菌  配方  做法  

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