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1、食材：低筋面粉適量，巧克力，雞蛋， 適量泡打粉，糖適量，黃油適量。

2、將黃油隔水融化。

3、將雞蛋打入無水的干凈碗中放入白砂糖。

4、將蛋液盆隔溫水進(jìn)行攪打，高速打發(fā)至蛋液呈乳白色。

5、篩入低筋面粉。

6、輕輕攪拌五、六下，將黃油液順刮刀倒入碗中，并攪拌順滑。

7、將面糊倒入模具中。

8、蓋好模具插入紙棒，烤箱中層180度烤至15分鐘。

9、巧克力隔水融化。

10、將蛋糕取出晾涼蛋糕球均勻裹上巧克力，靜置一段時(shí)間即可。