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1、食材備好。

2、先將土豆去皮切成小丁。

3、洋蔥切小塊，香腸切小片。

4、雞蛋打散，加2勺牛奶拌勻備用。

5、平底鍋內(nèi)倒少許油，小火加熱，土豆塊下鍋，煎2分鐘左右。

6、放洋蔥炒香，香腸加鹽，胡椒粉調(diào)味，將鍋內(nèi)食材分布均勻。

7、倒入拌好的蛋液。

8、加鍋蓋小火烘，待蛋液凝固后開蓋，將烘蛋翻面，小火烘2分鐘左右盛出。

9、簡(jiǎn)單美味又健康，喜歡的伙伴可以搬上自己家的餐桌呦。

10、吃上一口濃香四溢，可當(dāng)主食可當(dāng)零食。