更新時(shí)間:2023-08-08 09:42:01作者:佚名
1、先準(zhǔn)備適量扇貝肉,冷凍的和現(xiàn)扒下來的都可以,清洗4~5次,瀝干水分備用。
2、再把洗好的扇貝肉切成小粒、裝入盆里備用。
3、再取適量嫩韭菜洗干凈切碎、放入扇貝肉里。然后再加少許豬肉餡。
4、接下來就是包餃子,最后鍋里燒水,把包好的餃子下進(jìn)去,煮至底兒朝上再煮1~2分鐘就可以出鍋享用了。
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1、主料:鯉魚750克。 2、輔料:粉皮500克,竹筍50克。 3、調(diào)料:豬油(煉制)75克,醬油75克,料酒50克,香油15克,白砂糖5克,大蔥5克,姜5克,鹽5克,味精4克,青蒜5克。 4、鮮活鯉魚經(jīng)擊暈、宰殺
2023-08-08 09:42
1、先準(zhǔn)備適量扇貝肉,冷凍的和現(xiàn)扒下來的都可以,清洗4~5次,瀝干水分備用。2、再把洗好的扇貝肉切成小粒、裝入盆里備用。3、再取適量嫩韭菜洗干凈切碎、放入扇貝肉里。然后再加少許豬肉餡。4、接下來就是包餃子,最后鍋里燒水,
1、材料:冬瓜、蝦仁、豌豆、蛋清半個(gè)、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、鹽適量、雞粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙。2、將蝦仁上漿-用1料即用蛋清和淀粉拌勻(可以放少量鹽幫助蝦入味);3、冬瓜開水煮軟,盛出備用;4、鍋
2023-08-08 09:39
1、用料:鰻魚頭500g、油40ml、姜5塊、蒜5顆、料酒20ml、老抽10ml、生抽15ml、鹽適量、味精適量、水適量、芹菜半顆。2、魚頭弄掉魚腮,清洗干凈,瀝干水分。3、姜切絲,蒜拍扁,熱鍋冷油爆香。4、下入魚頭翻炒
1、撒鹽法:將魚洗凈后控干,撒上細(xì)鹽,均勻地抹遍魚身,如果是大魚,應(yīng)在腹內(nèi)也抹上鹽,腌漬半小時(shí),再制作。經(jīng)過這樣處理的魚,蒸熟不易碎,成菜能入味。2、加雞油法:做清蒸魚時(shí),除了放好作料外,再把成塊雞油放在魚肉上面,這樣魚
1、材料:黔魚1條,剁椒適量,蒸魚豉油適量,鹽適量,蔥頭、生姜塊、大蒜各適量。2、先把魚洗凈,用切好的生姜塊和大蒜、料酒對魚進(jìn)行腌制。這是給魚去腥味的過程。大概需要10分鐘左右,當(dāng)然你有時(shí)間也可以把時(shí)間腌的稍微長一點(diǎn)。3
2023-08-08 09:37
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2023-08-08
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