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香菜也叫胡菜或者芫荽，是生活中的常見綠色菜品，它有自然的香氣，平時人們多會把它用于一些菜品的點(diǎn)綴，能提味增鮮。其實(shí)香菜這種食材降了可以提味增鮮以外，還具有多種神奇的功效，今天我就專門帶大家了解香菜的神奇功效與作用有哪些。

香菜的神奇功效與作用

1、香菜能驅(qū)寒取暖

驅(qū)寒取暖是香菜的重要功效之一，從中醫(yī)的角度上看香菜味辛，性溫，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢，，能加快血液循環(huán)，也能促進(jìn)人體內(nèi)寒毒的排出，平時食用以后能發(fā)汗，也能驅(qū)寒，能讓人們身體畏寒怕冷的癥狀明顯好轉(zhuǎn)。

2、香菜能開胃消食

香菜有自然的香氣，這是它含有的芫荽油發(fā)出的，這種物質(zhì)可以健胃，也能增加食欲，能加快人體消化液的分泌，平時食用以后可以起到開胃消食的重要功效，對人類的消化不良和食少腹脹等癥狀都有不錯的緩解作用。

3、香菜能促進(jìn)麻疹發(fā)出

香菜還是一種發(fā)物，當(dāng)人們特別是小孩子出麻疹，發(fā)不出來的時候，就可以用香菜進(jìn)行治療，可以把香菜治制成香菜酒直接擦拭皮膚，也可以把香菜用清水煎制以后趁熱熏蒸鼻孔，可以讓麻疹快速發(fā)出，而且能退燒，但是等麻疹發(fā)出以后，就應(yīng)該立即停止使用，以免對身體不利。