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絲瓜是一種常見(jiàn)的綠色菜品，它味道清甜，口感好，易于清炒和做湯，是人們餐桌上的常見(jiàn)菜，很多人都喜歡吃。不過(guò)你們?cè)诔越z瓜時(shí)對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了解嗎？知道吃絲瓜的好處有哪些嗎？

絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吃絲瓜的好處

1、絲瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

絲瓜中含有大量的碳水化合物，還有多種維生素，特別是維生素C的含量出色，人們食用以后能預(yù)防壞血病和維C缺乏癥，另外絲瓜中的找皂甙含量也很高，對(duì)人類的身體有一定的滋補(bǔ)作用，另外絲瓜中還含有一些煙酸和膽堿以及天然的糖類物質(zhì)，人們食用以后能恢復(fù)體力，也能延緩衰老。

2、絲瓜能健腦益智

絲瓜是一種對(duì)人類大腦有多種好處的綠色菜品，這種蔬菜中的維生素B含量特別高，它能直接作用于人類的大腦，可以促進(jìn)腦部發(fā)育，也能維持成年人的腦部健康，經(jīng)常食用可以健腦益智，能促進(jìn)智力發(fā)育，也能提高記憶力。

3、絲瓜能美容

美容也是人們吃絲瓜的重要好處之一，絲瓜這種蔬菜中含有的維生素和礦物質(zhì)都能直接作用于人類的皮膚細(xì)胞，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝與再生，還能淡化色斑，也能為皮膚補(bǔ)充水分，經(jīng)常食用可以讓人們的皮膚細(xì)嫩爽滑，另外絲瓜直接外用也能美容，使用時(shí)可以把它壓碎取出汁液直接涂抹在面部的皮膚上。