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花生仁就是植物花生的種子，也就是我們平時吃的花生米，它營養(yǎng)豐富，含有大量的油脂，可以炒食，也可以榨油還能煮制以后食，食用以后對身體有多種好處。那么花生仁的功效與作用有哪些呢？想知道可以隨我一起去了解。

花生仁的功效與作用

1、花生仁能提高記憶力

花生仁中含有大量的維生素E和一些微量元素鋅，人們食用以后它以后能提高身體的氧化能力，也能延腦大腦衰老，可以提高記憶力，中老年人群食用以后可以預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。

2、花生仁能止血

花生仁還是一種能止血的食材，花生仁表層的紅衣中含有大量的維生素K，這種物質(zhì)是天然的止血成分，它對人類的多種出血性疾病都有很好的治療作用，平時可以用于人類吐血、便血以擴胃出血等多種疾病的輔助治療，治療功效十分明顯。

3、花生仁能預(yù)防高血脂

花生仁中含有大量的不飽和脂肪酸，它們進入人體以后能清理人體血液中的膽固醇，可以預(yù)防動脈硬化，也能預(yù)防高血脂，另外花生仁中還含有一種名為白藜蘆醇的天然物質(zhì)，這種物質(zhì)可不但可以抑制血小板聚集也還能稀釋血液，預(yù)防血栓和生成，同時它還能抑制細胞癌變，預(yù)防癌癥的發(fā)生。