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螺旋藻是一種微生物，也是一種可以供人類食用的特殊食材，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功效十分出色，把它加工以后能制成功效出色的保健品供人類食用，對(duì)人類身體有多種好處。那么螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高呢？它又具有哪些具體的功效呢？想具體了解可以隨我一起去看看。

螺旋藻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效

1、螺旋藻能補(bǔ)充蛋白質(zhì)

螺旋藻這種食材中含大量的蛋白質(zhì)，而且這些蛋白質(zhì)還是人體極易吸收的水溶性蛋白，人們食用以后可以快把它們快速吸收和利用，能有效促進(jìn)細(xì)胞再生，提高細(xì)胞活性，加快身體代謝，對(duì)增加身體素質(zhì)有很大的好處。

2、螺旋藻氨基酸含量高

螺旋藻這種食材含有二十多種氨基酸，其中十幾種都是人體各器官正常工作時(shí)的必須營(yíng)養(yǎng)成分，它們進(jìn)入人體以后可以參與到蛋白質(zhì)和酶類物質(zhì)分解與轉(zhuǎn)化之中，能促進(jìn)人人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，另外這些氨基酸還是組成你體細(xì)胞的重要物質(zhì)，它們能促進(jìn)細(xì)再生與代謝，可以延緩多種衰老癥狀的發(fā)生。

3、螺旋藻能保護(hù)心腦血管

螺旋藻中含有大量的不飽和脂肪，特別是亞油酸的含量特別高，這種物質(zhì)可以分解人體內(nèi)積存的脂肪，也能凈化血管，更能軟化血管，能讓過高的血壓和血脂降下來，對(duì)人類的心腦血管有很好的保護(hù)作用，平時(shí)經(jīng)常食用可以預(yù)防中風(fēng)和冠心病以及埃及硬化等多種疾病的發(fā)生。