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空心菜是一種夏季蔬菜，大家都常吃空心菜的，可是吃空心菜的好處、空心菜的營養(yǎng)價值都有哪一些？你有沒有了解過？

吃空心菜的好處空心菜的營養(yǎng)價值

1.空心菜也叫雍菜,一般是吃莖和葉，洗干凈以后再炒著吃就可以，空心菜有大量的營養(yǎng)成份，特是含有大量治維生素B2，夏天吃了太多的冷性食物，所以說人體容易中毒，我們吃空心菜的時候就有很好的解毒作用了。

2.空心菜中含有大量的粗纖維素，具有通便的作用，可以預(yù)防便秘，空心菜屬性冷食物，如果食物中毒了，可以把空心菜榨成汁再喝就可以起到解毒的作用了。

我們在夏季多吃一些空心菜就有很好的預(yù)防中暑的作用，因為空心菜有很好的涼血排毒作用。

3.吃空心菜的注意事項：空心菜屬于性寒食物，也是一種滑利的食物，所以說體質(zhì)太虛的人就不宜服用，特別是脾胃虛寒的人或者是腹瀉人就最好不要吃空心菜了，同果空心菜容易阻止鈣的吸收，吃多了空心菜也容易抽筋，哪是鈣的吸收受到了影響。孕婦應(yīng)該少吃空心菜。