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喜歡看韓劇的人對于韓國辣白菜肯定不會陌生，因為這種辣白菜在韓國電視劇中十分常見，其實說的通俗一點，韓國辣白菜就是韓國最普通最常見的咸菜，與在中國吃蘿卜咸菜差不多，只是韓國辣白菜時加入了當(dāng)?shù)靥赜械聂~露，吃起來口感十分誘人，讓許多中國人都愛上了這種辣白菜。韓國辣白菜的作法并不復(fù)雜，大家一看就能學(xué)會，下面是韓國辣折菜的腌制方法圖解，看過以后大家回家試著做兩次就能隨時制作韓國辣白菜了。

韓國辣白菜的腌制方法圖解

1、腌制韓國辣白菜的原料有大白菜一千五百克、白蘿卜五百克以及胡蘿卜兩百克，另外蒜末和姜末也要準(zhǔn)備一些，再就是韓國的辣椒醬要五百克，辣椒粉有五十克就可以。最好還要有兩勺魚露和一勺白糖以及適量的海鹽。

2、把大白菜去掉去幫以后，冼凈撒上海鹽腌制六到八小時的時間。然后把白蘿卜與胡蘿卜全部切成細絲，用海鹽腌制兩小時左右。

3、把腌好的大白菜與蘿卜絲取出后都用清水沖洗一下，然后再擠干水分，擠干水分后再把大白菜切成兩厘米左右的段狀，與蘿卜絲一起放入盆中。

4、把準(zhǔn)備好的所有調(diào)味料一起倒入到盆子中，與里面的白菜段和蘿卜絲攪拌在一起。

5、等所有食材都調(diào)勻以后就可以取出，裝入一個可以密封的容器內(nèi)，并且存放在陰涼通風(fēng)的地方，過兩天左右的時間，自己腌制的韓國辣白菜就做好了。