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豇豆一般是水燒開后下鍋，煮5分鐘左右就可以了，煮的時候可以加入一點食用鹽，煮好的豇豆直接倒入冷水中浸泡，能讓豇豆保持比較脆的口感。豇豆煮后基本已經(jīng)8成熟了，只需要在鍋中翻炒2分鐘，加入一點蒜末、生抽、食用鹽就可以了。

豇豆多長時間能煮熟

豇豆是我們平時經(jīng)常吃的蔬菜，但是豇豆卻不是一道簡單的菜，很多人做出來的豇豆要么非常的酥爛，吃起來沒有嚼勁，要么吃起來非常的生硬，這是因為豇豆比較難熟，要想做出又不生硬又有口感的豇豆，就要將豇豆先焯水或者過油之后再炒。

豇豆洗凈之后切成小段，然后鍋中倒入清水燒開，水沸騰之后倒入豇豆，豇豆比較難熟，至少需要煮5分鐘，如果是比較粗的豇豆，多煮兩分鐘是最好的。煮豇豆的時候可以放一點食用鹽，煮好之后撈起放入冷水中浸泡即可。

煮豇豆不僅可以讓豇豆更容易熟，還能去除豇豆中的菜腥味，如果是一些比較嫩豇豆，直接炒也能很容易炒熟，但是吃起來會有一股菜腥味。煮好的豇豆基本已經(jīng)8成熟了，只需要再加上蒜末、生抽、鹽在鍋中翻炒2分鐘就可以出鍋食用了。