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制作水煎包餡料要先把瘦肉、胡蘿卜、大蔥、蓮花白和泡軟了的干粉條都剁成末狀，然后往混合好的食材內(nèi)部加入食鹽、雞精、十三香、生抽、香油調(diào)味即可。包子做好后要先放入油鍋中煎至底部發(fā)黃，再淋入面糊水燜煮就可以了。

水煎包餡料怎么做

準(zhǔn)備材料：干粉條、瘦肉、胡蘿卜、大蔥、蓮花白、食鹽、雞精、十三香、生抽、香油、蠔油

　　第一步:

首先將購(gòu)買回來(lái)的干粉條放入開(kāi)水中浸泡，同時(shí)把瘦肉、胡蘿卜、大蔥、蓮花白這幾樣食材分別清洗干凈并剁成泥狀，等粉條被完全泡軟之后同樣將它剁成泥狀并和其他的食材混合均勻。

　　第二步：

往混合均勻的餡料中加入食鹽、雞精、十三香、生抽、香油攪拌均勻，這里我們還可以根據(jù)自己的喜好適當(dāng)?shù)募尤胂栍椭惖恼{(diào)味料，這樣一份美味的水煎包餡料就做好了。

　　水煎包怎么煎

煎水煎包要掌握一定的技巧，我們需要先把包好的包子放入油鍋中用小火慢慢煎到底部發(fā)黃，然后將淀粉、水調(diào)制出來(lái)的面糊水淋入鍋中對(duì)包子進(jìn)行燜煮，這樣做出來(lái)的水煎包才酥、香。