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水煎包面糊水怎么調(diào)(生煎包面糊水怎么調(diào))

更新時間:2023-02-07 12:59:15作者:佚名

水煎包面糊水怎么調(diào)(生煎包面糊水怎么調(diào))

調(diào)水煎包面糊水只需要將淀粉、水按照1:10的比例混合即可。制作水煎包要先把面粉、酵母、水揉成面團,做好包子后將它們碼入油鍋中煎至底部微微發(fā)黃,然后淋入提前調(diào)制好的面糊水,等把鍋中的面糊水煮干之后水煎包就做好了。

怎么調(diào)水煎包面糊水

水煎包面糊水怎么調(diào)

  水煎包面糊水用淀粉調(diào)

制作煎包的時候往往都會使用到面糊水,調(diào)制這種面糊一般都要使用淀粉而不是面粉,我們只需要將淀粉、水之間的比例控制在1:10左右混合均勻再把它倒入鍋中,這樣就能讓做好煎包底部有漂亮的薄殼。

  水煎包怎么做

準備材料:面粉、酵母、淀粉

  第一步:

首先我們要將面粉、酵母、水揉成面團并放置在溫暖的地方醒發(fā),然后將它分成大小相等的劑子并包裹住根據(jù)自己口味調(diào)制而成的餡料,注意用來做水煎包的包子體積不宜過大。

  第二步:

起鍋燒油,將包子碼入鍋中小火煎一會定型,注意這里要讓包子之間保持一定的距離,等包子底部有一點焦黃的顏色之后,把調(diào)制好的面糊水淋入鍋中煮干就可以了。

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