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新鮮的李子用涼白開(kāi)水、糖、小米椒腌制浸泡就會(huì)十分好吃了。將新鮮的李子洗凈用刀背拍裂，方便入味，接著放到鹽水中腌制一小時(shí)，取出來(lái)后再加入糖水中，然后往里放入切成粒的小米椒，用保鮮膜封口，腌制6小時(shí)就可以吃了，味道酸甜清脆。

新鮮的李子用什么方法浸泡更美味

新鮮的李子可以制成糖腌栗子，用涼白開(kāi)水、糖、小米椒腌制浸泡就十分美味，制作方法也比較簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備李子若干、糖、涼白開(kāi)水、小米椒適量即可。

將李子清洗干凈，瀝干水分，接著用刀背將栗子一顆顆拍裂，這樣能讓它更好的吸收調(diào)料，腌制的更加入味。取一大碗涼白開(kāi)，在里面加入一勺鹽攪拌均勻，將栗子放到鹽水中腌制一小時(shí)。

另取一個(gè)碗，在里面加入適量的水，加入5勺白糖化開(kāi)，1個(gè)小時(shí)后撈出在鹽水中浸泡的李子放到糖水中，再往里面加入切成粒的小米椒，用保鮮膜將碗口封上，腌制6小時(shí)左右就可以食用了。這樣做出來(lái)的腌李子吃起來(lái)口感酸中帶甜，口感也是脆的，十分開(kāi)胃。