球莖甘藍是什么(球莖甘藍是什么變態(tài))
2023-08-03
更新時間:2023-08-03 16:32:21作者:未知
1、鍋貼餃子的包制方法和水餃的包法基本相似,只不過鍋貼餃子的兩頭不需要捏在一起,而是張著口。
2、將和好的餃子面團揉勻后,和平常包水餃一樣搟成餃子皮。
3、搟皮的方法可以多種多樣,只要能把餃子皮的形狀弄到接近正圓,而且厚薄基本均勻就可以了,如果中間稍微厚一點點就更好了。
4、取一張餃子皮放在左手掌心里,再用湯匙或筷子取適量餡料放在餃子皮中央。
5、將放好餡料的餃子皮對折起來,并把中間部分捏合在一起。其實上圖所示的捏法是很笨拙的,這種捏法一看就是新手,不必效仿,只要你能把中間部分捏合在一起,隨便怎么捏都行,怎么方便、怎么順手,就怎么捏。
6、兩頭張口的鍋貼餃子就這樣包好了,很簡單吧。