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1、水蒲桃能鮮食可者腌漬

水蒲桃可以鮮食，平時購買以后用清水把它洗凈，再從中間切成，成切成自己喜歡的小塊，用牙簽插著吃就可以。另外也可以把切好的水蒲桃用鹽或者白糖進行腌制，腌好以后放在玻璃瓶子中密封，可以保存很長時間，方便隨吃隨取。

2、水蒲桃炒黃瓜

水蒲桃炒黃瓜是出色的減肥吃法，平時大家可以把兩個水蒲桃洗好，然后切成片狀，在鹽水中浸泡一段時間，再把黃瓜和小紅蘿卜也切成片狀，與泡好的水蒲桃一起入鍋炒制，炒熟以后取出食用即可。

3、水蒲桃能涼拌

水蒲桃涼拌以后食用，也是一種不錯的吃法，大家在涼拌以前要把水蒲桃洗好，切成薄片，然后把生抽和料酒以及麻油與醋的白糖放在一起調(diào)勻，調(diào)成料汁，把料汁倒入到切好的水蒲桃中，調(diào)勻，上層撒點蔥花，然后裝盤食用即可。