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1、材料：饅頭2-3個(gè)，食鹽適量，溫水適量。

2、取比較硬的饅頭進(jìn)行切成饃片。

3、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，加入溫水里面加入食鹽，溶解完成進(jìn)行攪拌均勻。

4、開灶生火在熱鍋內(nèi)加入食用油，可以多加些，饃片比較吸油。

5、然后把切好的饃片進(jìn)行倒入到鍋內(nèi)。

6、然后進(jìn)行翻炒下，這時(shí)候把火候進(jìn)行調(diào)小。

7、不斷的翻炒饃干，饃片快熟的時(shí)候，把之前做的食鹽水進(jìn)行用手均勻的撒在饃片上，水量要根據(jù)饃片的硬度，硬的話可以多加些食鹽水，吃起來饃干更嫩的。