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1、原料：雞胸脯肉，面包糠，調(diào)味料。

2、首先買來新鮮的雞胸脯肉洗凈，除去筋膜，然后把雞胸肉切成長條狀。

3、用少許的鹽，花椒，胡椒粉，十三香等調(diào)料料酒，腌制30分鐘。

4、調(diào)一些水淀粉糊，然后把腌制好的雞柳放在水淀粉里面拌勻。

5、用筷子夾出雞柳，在面包糠里面滾一圈，使它均勻的蘸上面包糠。

6、把空氣炸鍋鍋底刷一次薄薄的一層油。

7、把雞柳均勻的排布在空氣炸鍋里面，用刷子把雞柳也均勻的刷上油，然后蓋上蓋子，設(shè)置時間為10分鐘左右，時間到打開鍋蓋，雞柳已經(jīng)變成兩面金黃色的了，外脆里嫩。