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家常餅怎么做 家常餅怎么做又酥又軟

更新時(shí)間：2022-12-12 17:52:22作者：未知

家常餅怎么做 家常餅怎么做又酥又軟

1、準(zhǔn)備面粉150克，緩慢加水200克，邊加水邊攪拌至面撲狀。

2、用手捶打至濕面團(tuán)成型，用手將面團(tuán)揉捏成發(fā)面團(tuán)。

3、將面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形面餅，倒入適量食用油，用食用油將面餅涂抹均勻。

4、撒上適量的食鹽，撒上一層干面粉，將面餅卷起來卷成面卷，將面卷回折后截?cái)喑砂訝睢?/p>

5、將截好的面卷?yè){成面餅，將搟好的面餅放入餅鐺中，在餅上刷一層食用油，蒸一會(huì)翻個(gè)面，繼續(xù)刷一層油。

6、繼續(xù)蒸兩分鐘，出鍋裝盤即可。

本文標(biāo)簽： 家常  

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