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1、食材：撒尿牛丸10粒、油適量、鹽適量、黃豆芽300克。

2、準(zhǔn)備好材料：撒尿牛丸、摘洗干凈豆芽和蔥。

3、熱油下豆芽和蔥。

4、炒軟、炒變色后，加水蓋鍋煮。

5、大約煮20分鐘，湯汁煮濃，將撒尿牛丸下鍋煮。

6、牛丸煮透，就是瞧上去丸子變胖了就到位了，這時加鹽調(diào)味。

7、將豆芽盛到小鍋里，上面撒上點蒜苗，澆湯，再將撒尿牛丸放到最上面上桌即可。