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竹鼠怎么做才好吃

更新時(shí)間:2023-10-11 10:54:27作者:佚名

竹鼠怎么做才好吃

1、《干鍋竹鼠》:材料竹鼠一只、香菇10克、干筍10克、香菜兩顆、花椒10粒、八角2粒、鹽少許、冰糖5粒、生抽小半碗、老抽一瓢羹、料酒兩瓢羹、清水兩碗、姜切絲、朝天椒三兩、蒜切片、耗油適量、紫蘇兩顆、

2、做法:(1)竹鼠切小塊,用姜.花生油腌制十分鐘,(2)鍋內(nèi)油燒熱后放入竹鼠翻炒十分鐘盛出,(3)鍋內(nèi)在加油,放入八角.花椒.朝天椒.姜絲.蒜小火炒香后放入竹鼠翻炒5分鐘,放入香菇、干筍在放入耗油.生抽.老抽.冰糖.料酒.清水入鍋大火燒開后蓋鍋蓋中火悶25分鐘后加鹽.雞精大火收汁裝盤,(4)放入香菜,白芝麻,紫蘇即可,放電磁爐邊加熱邊吃味道相當(dāng)正宗。

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2023-10-11 10:54

竹鼠能吃嗎

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